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顺德姜撞奶的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 09:08:53  阅读:1567 来源:本站原创 作者:龚雪

食材用料

水牛奶一包195ml 小黄姜5克

顺德姜撞奶的做法

  • 1.先用小黄姜磨岀姜汁

  • 2.用大火烧开水牛奶,降温到70度左右

  • 3.倒入放姜汁的碗中,等待4分钟左右,注意:倒的时候一定要拉高点,倒的差不多的时候就快速冲下去,这样才能把姜汁与牛奶相混合,凝固才完整,然后等待凝固即可