健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 五花肉适量 | 香芋一个相克食物 |
| 桂皮适量 | 八角适量 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
| 白糖适量相克食物 | |
香芋扣肉的做法
1.烧好的五花肉放水里泡一会在洗
2.洗好的五花肉
3.锅中烧水放入姜、八角、桂皮、葱大火烧开转中火煮20分钟
4.用牙签在肉皮上多扎些孔
5.在摸上生抽上色共摸上两次生抽
6.锅中烧少许油把肉放进去煎至金黄（有平底锅最好）
7.煎好了捞出
8.把香芋和肉切成块
9.一块肉一块香芋放整齐顺便调好汁
10.交在上面
11.喜欢吃香芋的可以把剩余的香芋放上面在上锅大火烧开转中火蒸40分钟
12.成品
