食材用料
| 番薯500克相克食物 | 白糖100克相克食物 |
| 油400克 | |
反沙番薯的做法
1.番薯去皮洗净。
2.切成大小均匀的长条。1厘米厚，3厘米长。
3.锅中倒油烧至微微冒烟，投入番薯条，大火改用小火炸至熟透。
4.捞起沥干水份备用。锅中剩油倒起，锅里不需留油。如图。
5.糖和水的比例是1:2为宜。
6.开始煮糖浆，中火煮开。
7.转小火不停搅拌，煮至糖浆大泡转小泡微微变色即可。
8.倒入炸好的番薯条，快速翻炒至裹上糖浆即可关火。
9.不停翻炒至表面出现糖霜即可。
| 番薯500克相克食物 | 白糖100克相克食物 |
| 油400克 | |
1.番薯去皮洗净。
2.切成大小均匀的长条。1厘米厚，3厘米长。
3.锅中倒油烧至微微冒烟，投入番薯条，大火改用小火炸至熟透。
4.捞起沥干水份备用。锅中剩油倒起，锅里不需留油。如图。
5.糖和水的比例是1:2为宜。
6.开始煮糖浆，中火煮开。
7.转小火不停搅拌，煮至糖浆大泡转小泡微微变色即可。
8.倒入炸好的番薯条，快速翻炒至裹上糖浆即可关火。
9.不停翻炒至表面出现糖霜即可。
