健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 排骨300克相克食物 | 大蒜2颗相克食物 |
| 姜一片相克食物 | 香菜一颗相克食物 |
| 冰糖适量相克食物 | 酱油2勺 |
| 食用油适量 | 料酒一勺 |
| 耗油一勺 | 盐一勺 |
酱香排骨的做法
1.排骨洗净后放锅里焯一下，去杂质。
2.焯好后捞起冲下凉水，沥干备用。
3.生姜和大蒜切好备用。
4.锅烧热 放适量的油煸香大蒜头和生姜。
5.加入排骨翻炒。
6.加入一勺耗油、两勺酱油，加入冰糖炒上色。
7.加入1勺料酒下去，然后加入1小碗清水焖煮好。
8.焖煮好后放入1小勺盐，翻炒均匀。
9.最后撒上大蒜叶，就可以出锅咯！
