健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 豆腐适量相克食物 | 盐，胡椒粉，味精适量 |
| 花椒，辣椒酱适量 | 豆瓣酱，酱油，水适量 |
| 生姜，葱花适量 | |
麻辣豆腐的做法
1.配料都备好（我忘拍照了）豆腐洗净
2.切小方块
3.热锅冷水下豆腐
4.煮开一分钟捞出来沥干水装盘备用
5.热锅下油，生姜，花椒，豆瓣酱，辣椒酱（干红辣椒也可以）炒出红油。
6.下水加盐拌匀，下豆腐，水莫过豆腐就可以了。
7.大火烧开盖住盖子闷三分钟
8.开盖水也快干了，下胡椒粉，味精淀粉水拌匀。
9.装盘撒上葱花
豆腐：清热泻火、益气、解毒
| 豆腐适量相克食物 | 盐，胡椒粉，味精适量 |
| 花椒，辣椒酱适量 | 豆瓣酱，酱油，水适量 |
| 生姜，葱花适量 | |
1.配料都备好（我忘拍照了）豆腐洗净
2.切小方块
3.热锅冷水下豆腐
4.煮开一分钟捞出来沥干水装盘备用
5.热锅下油，生姜，花椒，豆瓣酱，辣椒酱（干红辣椒也可以）炒出红油。
6.下水加盐拌匀，下豆腐，水莫过豆腐就可以了。
7.大火烧开盖住盖子闷三分钟
8.开盖水也快干了，下胡椒粉，味精淀粉水拌匀。
9.装盘撒上葱花
