健康功效
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
食材用料
| 鲫鱼两条相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 红椒一个 | 盐一茶匙 |
| 料酒适量 | 生抽一茶匙 |
| 醋适量相克食物 | 豆豉酱一勺 |
| 玉米油一茶匙 | 自已磨的红辣椒一勺 |
| 生姜,蒜子,小葱适量 | |
清蒸鲫鱼的做法
1.把鱼处理干净后用盐和料酒腌制一会,倒掉血水。重新放佐料依次放入生姜片、蒜子、盐、料酒、生抽、醋、豆豉酱、自己磨的辣椒、小葱。淋上玉米油
2.水开后、大火蒸18分钟
3.煎出小葱,把汤汁再均匀淋浇在鱼身上。撒上葱花、红椒粒青椒粒出锅啦
