家常炖豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

家常炖豆角的做法

• 1.准备食材。

• 2.将豆角折断成等长小段，五花肉切薄片。

• 3.起油锅，放稍少些油，爆香蒜末，倒入五花肉煎香，放白糖和盐调味，煎至肉转黄色。

• 4.倒入豆角翻炒，加盐调味。

• 5.倒入清水，淹没豆角，炖10分钟，水收浓汁，加点生抽拌一拌，可出锅。

• 6.装盘即成。