莴苣炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

莴苣炒鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋打碎备用

• 2.莴苣去皮切片，胡萝卜切片用盐刹下水份

• 3.热油锅倒入鸡蛋液炒至八成熟盛出

• 4.倒入莴苣胡萝卜加蚝油翻炒至八成熟再倒入蛋块拌匀翻炒

• 5.出锅装盘即可