健康功效
青鱼：祛湿、除痹、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 青鱼500克相克食物 | 黑木耳50克相克食物 |
| 糟卤适量 | 白糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | 蛋清少许 |
| 淀粉适量 | 生抽适量 |
| 蒜头3瓣相克食物 | 大葱少许相克食物 |
| 食用油适量 | 盐适量 |
熘鱼片的做法
1.成品；
2.黑木耳提前温水浸泡后撕成小朵；
3.黑鱼来鱼片后用盐，料酒，鸡蛋清，淀粉腌制20分钟；
4.用糟卤，白糖，生抽，淀粉调糟卤汁；
5.入锅焯水后捞出；
6.油锅倒入适量菜籽油，蒜头，大葱入锅煸炒；
7.鱼片及黑木耳入锅加入适量清水烧开后倒入调好的糟卤汁调味即可；
