肉丝青椒炒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

肉丝青椒炒土豆丝的做法

• 1.土豆去皮洗净切丝泡水，青椒去籽洗净切丝，肉丝洗净

• 2.土豆丝沥干水分，肉丝用料酒和生抽腌制一会儿

• 3.锅里油烧热，放入肉丝煸香

• 4.接着倒入青椒和土豆丝炒匀

• 5.炒一会儿

• 6.加盐炒匀

• 7.加少许水炒一会儿（这样不容易粘锅）

• 8.汤汁炒干即可出锅