素丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

素丸子的做法

• 1.将胡萝卜切丁，土豆煮烂后捣成泥状，加两个鸡蛋，三勺面粉搅拌。

• 2.锅内倒入菜油，油温加至70度左右，炸丸子。

• 3.表面金灿灿后捞起，沥油。

• 4.可添加时蔬，沙拉酱，番茄酱共食。也可烧汤时添加。