醋溜笋瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

笋瓜：富含胡萝卜素、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

醋溜笋瓜的做法

• 1.将笋瓜去皮和内瓤切片，干红辣椒、葱切小段备用

• 2.炒锅上火倒油，下花椒煸香放入葱和辣椒，稍后放入笋瓜

• 3.加醋、盐调味大火翻炒4、5分钟炒熟装盘享用。