炖鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山药：止泻、健脾、补肺

食材用料

炖鸡汤的做法

• 1.准备食材，鸡洗净剁块，山药切滚刀，姜切片，大蒜拍扁

• 2.锅加冷水放入鸡块，加姜片、料酒焯水

• 3.焯好的鸡块清水干净放砂锅加凉水，放入姜片蒜大火煮开后转小火熳炖

• 4.小火炖至八成熟时加入山药，红枣继续炖

• 5.炖熟后放入枸杞子，加盐鸡粉调味即可