年年有鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

年年有鱼的做法

• 1.糯米，粘黄米加适量水上锅蒸半小时至熟。黑豆加少许水蒸熟。

• 2.取出分别加入白糖拌匀。

• 3.葡萄干用开水烫一下洗干净挤干水放入糯米中拌匀。模具里涂少许色拉油。用黄米做鱼嘴，鱼鳍，鱼尾。其余的空隙用糯米填满压实。

• 4.扣入盘里，用熟黑豆做鱼眼装上。