爆炒白贝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料

爆炒白贝的做法

• 1.白贝焯水至开壳

• 2.韭菜大蒜切段、辣椒切圈

• 3.开大火下油先把辣椒、蒜蓉、姜片爆香再放白贝爆炒，放黄酒。爆炒干水再放韭菜大蒜段。最后勾芡上碟