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茄汁荷包蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 03:27:16  阅读:5455 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。石雅莉

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

鸡蛋2个相克食物 葱丝适量(摆盘)
红椒丝适量(摆盘)15克
1克番茄酱30克相克食物
生抽20克白醋40克相克食物

茄汁荷包蛋的做法

  • 1.准备两个鸡蛋。

  • 2.将白醋、生抽、食盐、番茄酱混合调成料汁。

  • 3.坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。

  • 4.煎好的荷包蛋。

  • 5.锅内留底油,倒入调好的料汁。

  • 6.倒入鸡蛋,焖至鸡蛋略蓬起来即可。

  • 7.酱汁淋在蛋上,摆上葱丝跟红椒丝即可。