正文
菠菜：平肝、止血、润燥
1.面筋切小块
2.放在开水中汤一下，盛出
3.菠菜切小段
4.在开水中烫一下，放在凉水中浸泡一会
5.菠菜捏干水分和面筋放入盆中
6.蒜末和辣椒面放在表面
7.热油泼在辣椒面上
8.加入少量盐，生抽，岐山香醋和油泼辣子搅拌均匀盛出
