干锅土豆片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

干锅土豆片的做法

• 1.青椒葱头切块

• 2.土豆切片用水浸泡捞出沥干水分

• 3.冷锅热油，待油七成热下入土豆片炸，炸至两面焦黄捞出备用

• 4.留少许油，放入葱花蒜末炒香

• 5.放入青椒葱头快，快速翻炒

• 6.倒入炸好的土豆片，翻炒均匀

• 7.出锅，放入盘中