荠菜炒年糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

荠菜：利湿、清热、止血
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

荠菜炒年糕的做法

• 1.鸡肉切丝，香菇切片，剁椒切段荠菜洗净，焯水后挤干切碎，(不必很碎)

• 2.锅里倒油下姜片爆香，下肉丝炒到发白，盛出待用

• 3.锅里少油，先放入剁椒段煸炒后加香菇煸炒

• 4.等香菇出水后加年糕炒匀，加盐

• 5.最后加荠菜碎，炒匀即可