健康功效
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 蒜末适量 | 红椒一个 |
| 青椒一个相克食物 | 粉丝适量相克食物 |
| 葱末适量 | 油10克 |
| 酱油5克 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 耗油适量 |
蒜蓉粉丝开背虾的做法
1.先把粉色用烫开水泡好
2.在把青红椒切成丁
3.把蒜切成末
4.在准备两盒这种虾（超市里有卖）
5.用刀把虾拍几下（以免虾弯曲）
6.拍成这样就可以了
7.在把粉丝放在盘子上
8.把虾摆在上面，围成一个圈
9.锅内倒油烧热
10.在放入蒜末，青红椒，盐，味精，酱油，蚝油，翻炒均匀
11.炒好后放入虾上面
12.在放上葱花
13.最后上锅蒸熟
14.蒸五分钟后出锅，就可以吃了
