丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法

• 1.准备好丝瓜，毛豆和鹌鹑蛋

• 2.丝瓜削皮滚切块，鹌鹑蛋在沸水中煮熟剥壳

• 3.锅里放入少许油，放入毛豆

• 4.然后放入鹌鹑蛋

• 5.加入盐，料酒和耗油

• 6.加入少许水煮10分钟

• 7.然后放入丝瓜

• 8.丝瓜变软变透明关火

• 9.盛出