炒淡菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

淡菜：改善血液循环、扩张血管、促进生长、发育
料酒：活血化瘀

食材用料

炒淡菜的做法

• 1.认真清洗淡菜的外壳

• 2.准备洗净的淡菜、切好的姜丝、蒜米、红辣椒

• 3.起锅热油加入蒜米，姜丝煸香。

• 4.倒入淡菜大火翻炒，烹入料酒，炒均匀加锅盖焖至淡菜开口即可

• 5.加入红辣椒翻炒一下即可出锅

• 6.成品图