红烧鱼尾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

红烧鱼尾的做法

• 1.将酸笋和胡萝卜切丝，姜切片，辣椒切片，在鱼身上划几刀

• 2.锅中加少量的油放入冰糖熬至融化后倒入鱼尾

• 3.放入所有的配料同时加入盐

• 4.加入醋

• 5.再加入蒜蓉辣椒酱

• 6.加入适量的水煮至断生后即可出锅