腊鸭煲萝卜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

腊鸭煲萝卜汤的做法

• 1.腊鸭肉洗净切小块。

• 2.白萝卜去皮切块，姜切片。

• 3.锅内冷水，放入腊鸭肉煮至水开后，捞起沥净水。

• 4.砂锅内放入腊鸭肉，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火约一个半小时。煲至汤色转白，水量剩一多半时即可，关火后加入香菜。