正文
鸭翅:富含蛋白质
1.冷冻的鸭翅提前解冻,洗净
2.入锅稍微焯下水
3.捞出控干(可以表面切两刀,我省事没切)少许油入锅,加入姜、蒜煸炒,再入鸭翅
4.淋入少许料酒,加入生抽,老抽,煸炒均匀
5.加入黑啤
6.炖煮半个小时左右收汁