清炒丝瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

清炒丝瓜的做法

• 1.丝瓜一条

• 2.丝瓜削皮洗净

• 3.切滚刀块，鸡蛋打散放入一点点盐

• 4.热锅放油把鸡蛋炒一下盛出

• 5.锅中加少许油爆香葱段，下入丝瓜翻炒片刻加盐、鸡精、生抽，稍微加一点点水煮两分钟起锅

• 6.炒好的丝瓜清甜爽口