正文
竹笋:和胃、利水、益气五花肉:补肾、滋阴、益气料酒:活血化瘀
1.竹笋切片,开水焯一下捞出备用。
2.五花肉切丝,加入少量盐,生抽,老抽(调色),料酒,葱丝,姜丝,玉米淀粉调匀备用。
3.锅内烧油,加入适量花椒
4.油热后,倒入五花肉,中火翻炒。
5.肉翻炒片刻,倒入焯好的竹笋,加适量盐一起炒
6.成品~