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草莓杯子蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 20:23:31  阅读:5310 来源:本站原创 作者:刘畊宏

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉55克鸡蛋3个相克食物
45克相克食物 色拉油30克
牛奶30克相克食物黄油40克
糖粉70克牛奶12克相克食物
香草精2滴

草莓杯子蛋糕的做法

  • 1.蛋黄蛋清分离

  • 2.蛋黄中加入20g糖搅拌均匀

  • 3.加入色拉油

  • 4.继续加入牛奶搅拌均匀

  • 5.筛入低粉

  • 6.用打蛋器搅拌均匀放置备用

  • 7.蛋清中分三次加入糖用电动打蛋器打发

  • 8.蛋白与蛋黄混合,用刮刀搅拌均匀

  • 9.硅胶模具里垫上纸模

  • 10.用勺子将面糊舀入模具中,约八分满即可

  • 11.放入预热170度的烤箱,烤20分钟左右出炉

  • 12.黄油室温软化后加入糖粉打发,至颜色变浅,体积膨大

  • 13.加入牛奶和香草精继续打发至可以裱花的状态

  • 14.将奶油霜装入裱花袋,配合裱花嘴将奶油挤在蛋糕上