酸笋炒大肠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

酸笋炒大肠的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.酸笋切薄片

• 3.大肠切小段

• 4.姜和蒜切片，青蒜切小段

• 5.调水淀粉备用

• 6.净锅放适量油放入姜蒜爆香

• 7.放入大肠翻炒

• 8.放入酸笋翻炒洒适量清水，调入适量盐，鸡精，生抽继续翻炒

• 9.下入青蒜，勾芡即可

• 10.成品图