健康功效
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 豆腐皮1张相克食物 | 胡萝卜一段相克食物 |
| 香菜三棵相克食物 | 盐少许 |
| 生抽少许 | 香油少许 |
| 鸡粉少许 | 白醋少许相克食物 |
| 芥末少许相克食物 | 辣椒油少许 |
香菜拌豆腐皮的做法
1.豆腐皮和胡萝卜切成非常细的丝。
2.烧开水，放入豆腐丝焯烫1分钟左右。
3.放入胡萝卜丝继续焯烫30秒即可。
4.将豆腐丝、胡萝卜丝和香菜段混合，放入盐、生抽、香油、鸡粉、白醋、芥末和少许的辣椒油拌匀腌制片刻即可。
