西芹拌花生的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西芹：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生：健脾、化痰、润肺

食材用料

西芹拌花生的做法

• 1.花生浸泡半天，中途注意换水。

• 2.胡萝卜，西芹切丁。

• 3.锅内放水，加花生，盐，八角，花椒，香叶，桂皮炖煮10分钟，关火浸泡半小时。

• 4.西芹，胡萝卜焯水捞出

• 5.西芹，胡萝卜，花生加适量生抽，盐，芝麻油拌好即可。