正文
1.菜心摘好洗净，蒜瓣切粒备用。
2.500ml水烧开，加适量的盐。
3.将菜心下到开水里，用筷子将菜心压一下，让开水将菜心淹没。
4.煮到水再次沸腾即可。
5.将菜心捞起沥水。
6.将菜心摆盘。
7.提前用4勺生抽加1勺耗油调成汁，再将油烧热。
8.将蒜粒和调好的生抽耗油汁倒入油锅内，炸到蒜散发出香味即可。
9.再将烧好的汁均匀的淋到菜心上。
10.上桌，开吃吧！
