炝拌苦瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

炝拌苦瓜的做法

• 1.苦瓜洗净去掉瓤，切成斜片

• 2.放盐腌制十分钟，捏干苦瓜汁

• 3.用蒜沫，味精拌匀

• 4.锅内放油，下入花椒，干辣椒，爆香后淋在苦瓜上即成