健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 卤猪肘半个 | 蒜苗3/4根相克食物 |
| 青椒1个相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 蒜5/6颗相克食物 | 干红椒3个 |
| 老抽少量 | 豆瓣酱1勺相克食物 |
〖 蒜苗炒肉 〗的做法
1.蒜苗、青椒、姜、蒜、干红椒如图切好备用；
2.现成的卤猪肘，均匀切片；
3.锅中热油，放入蒜苗、姜、蒜和干红椒爆香；
4.调入少量老抽上色，再放入一勺豆瓣酱炒匀；
5.倒入猪肘片翻炒；
6.待猪肘片整体上色时倒入青椒改大火快速翻炒均匀；
7.出锅！
