健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 桂鱼一条 | 姜丝适量 |
| 葱段适量 | 红椒丝少许 |
| 香菜少许相克食物 | 色拉油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | |
清蒸桂鱼的做法
1.桂鱼洗净背上各划两刀，姜切丝，葱切段，红椒切丝，香菜少许洗净（后两样忘记拍了）
2.用料酒把鱼身抹匀，再用盐抹匀，腌制十五分钟
3.在鱼下面，肚子里，上面都放些姜丝和葱段，再在鱼上面放些红椒丝
4.再倒些色拉油在鱼全身，最后倒上蒸鱼豉油
5.蒸锅里水烧开后，放入桂鱼，蒸十五分钟就好了（美中不足的是，鱼尾巴粘在蒸锅上了）出锅放上少许香菜点缀～
