煮豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

煮豆腐的做法

• 1.买回来的豆腐用清水浸泡片刻，捞出沥干水。

• 2.将豆腐切成薄片。

• 3.蒜头拍碎，葱切碎。

• 4.锅里放入花生油烧热，把豆腐一块块摆入锅里，用中火把豆腐两面煎一下。

• 5.豆腐煎好后加入蒜蓉和少许盐，再加入适量的温水，盖上锅盖大火煮至收汁。

• 6.然后加入葱花翻拌均匀盛出。

• 7.成品图。