脆炒小河虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

脆炒小河虾的做法

• 1.葱姜切碎、青椒切丝、干红椒切丝

• 2.小河虾收拾干净后，下油锅，炒花生米一样炒脆，盛出。

• 3.先将红椒丝连辣椒籽一起放油锅煸炒，再放葱姜炒出香味、放青椒丝翻炒几下，最后放入脆虾翻炒几下，放一点点味精出锅。