青椒炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青椒炒蛋的做法

• 1.先把辣椒和姜拍碎，然后把辣椒切成丝。

• 2.锅中放入油，等油温热后，把鸡蛋打入油中，煎成金黄色。

• 3.煎成金黄色后，用锅铲把蛋切成一块一块的。

• 4.把鸡蛋用锅铲，切成一块一块后，放入盐，姜，还有辣椒翻炒。最后加入适量的水，在翻炒一下，就可以出锅了。