冬瓜咸肉汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

冬瓜咸肉汤的做法

• 1.准备好所需食材

• 2.冬瓜去皮和籽洗净切块，咸肉洗净切片，香葱洗净切末

• 3.锅里油烧热，放入咸肉片炒匀

• 4.倒入冬瓜炒匀

• 5.再倒入香葱炒匀

• 6.加适量水大火烧开

• 7.汤滾后改小火

• 8.煮到冬瓜软烂，加少许盐即可出锅