芹菜炒腐竹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

芹菜炒腐竹的做法

• 1.芹菜洗净切长段，蒜切末，猪肉切小片。

• 2.腐竹泡软切小块。

• 3.热锅下蒜末、辣椒爆香，下肉片略炒，加一点点酱油上色。

• 4.下芹菜略炒，加盐调味。

• 5.放入腐竹炒匀，加一点点水，盖住锅盖焖一分钟，开盖入鸡精，开大火炒匀即可。