香菇虾皮鸡蛋羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

香菇虾皮鸡蛋羹的做法

• 1.将鸡蛋打发，加入清水，清水和鸡蛋的比例为1:1。

• 2.将泡发的香菇切成小细丁，加入，上锅蒸。

• 3.待鸡蛋羹表面稍熟，加入虾皮。

• 4.待熟透后出锅，加入酱油和香油各1小勺。可以吃啦！