正文
1.将翅中洗干净背面改刀空干水
2.用盐、鸡汁把翅中腌制10分钟,把表面拍一层薄薄的生粉(为了在炸的过程中肉质不被损坏)
3.起锅倒入食用油烧至8成油温,将翅中下锅浸炸,等油温降低了翅中自然就熟了,倒出淋油。
4.锅留余油放入白糖、白醋、橙汁熬至浓稠,淋在翅中上撒上黑芝麻即可