云南特色花香入食 加料玫瑰味蛋糕卷

    【 达人生活馆】一直很喜欢玫瑰花泡水喝，自从去了云南爱上各种玫瑰制作的食物。煮糖水、抹面包、做花饼、做蛋糕都能增添浓郁香甜的花香。蛋糕卷是家里做的最频繁的，今天加入玫瑰花酱，抹少许奶油，别有一番风味。这里用了烫面的方式，蛋糕更加柔软，润滑。

    4.蛋黄和一个全蛋打散，分三次加入。

    8.取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中拌匀。

    12.淡奶油加糖，隔冰水打八分发，抹在蛋糕上。

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