健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 粉丝60克相克食物 | 肉末15克 |
| 干辣椒3个相克食物 | 郫县豆瓣酱1大勺 |
| 生抽少许 | 老抽几滴 |
| 白糖少许相克食物 | 料酒少许 |
| 鸡精少许 | 麻油少许 |
蚂蚁上树的做法
1.准备好粉丝
2.粉丝用温水泡10分钟后，捞起，备用
3.准备好肉末，葱花，姜末，蒜末，干辣椒段，备用
4.准备好郫县豆瓣酱，备用
5.用一个干净的小碗准备好调味汁：少许料酒，生抽，糖，鸡精，麻油，老抽(几滴就可以了，为了上色)，和少许冷开水一起搅拌均匀，备用
6.锅里加入适量的食用油，油热后，放入郫县豆瓣酱
7.快速翻炒，炒出红油
8.倒入事先准备好的肉末，葱姜蒜，干辣椒，一起快速炒香
9.加入事先准备好的调味料汁，快速翻炒
10.放入泡好的粉丝，一起快速翻炒
11.加入粉丝后可适量加入一些水，继续把粉丝炒入味，就可以关火，出锅盛盘了
12.一份色香味俱全的家常菜--蚂蚁上树就做好了！
