胡萝卜洋葱炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

胡萝卜洋葱炒蛋的做法

• 1.胡萝卜刨丝，洋葱切丝，鸡蛋打散成蛋液备用。

• 2.取一不粘锅，热锅，倒适量油烧热，倒入鸡蛋炒散盛起备用。

• 3.再次热油爆香洋葱，加入红萝卜丝变软，加入炒熟的鸡蛋翻炒，加适量的盐调味，撒香菜即可。