西葫芦蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西葫芦蛋饼的做法

• 1.西葫芦擦成细丝，加适量的盐拌匀

• 2.放入适量的面粉，再加清水搅成糊状

• 3.放入鸡蛋搅匀

• 4.热锅热油，中小火放入适量的面糊摊开

• 5.待一面定形后在翻面

• 6.煎至两面金黄即可