健康功效
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 香肠100克相克食物 | 豆腐450克相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 蒜4个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 酱油适量 |
香肠炒豆腐的做法
1.豆腐洗净切块。
2.香肠蒸熟后切丁，香菜切碎，蒜切末。
3.热油锅，倒入蒜末，小火煸香。
4.倒入豆腐块，中火轻轻翻炒。
5.调入适量盐、鸡精和酱油，翻炒均匀。
6.倒入香肠丁，加入适量水，大火煮开后转中火收汁。
7.收汁后关火，撒上香菜即可。
8.盛出装盘。
