正文
1.羊排洗净、浸泡、绰水、大火烧开改小火煮1小时后，锅内放入姜片、花椒、盐、辣椒再煮30分钟关火
2.煮羊汤时和面，20分钟后把面扞成长条，两面撒点淀粉防止粘连，盖上盖子防止面干
3.准备海带丝、豆腐皮、粉条、香菜、包菜
4.下好的烩面过凉水，把菜放在上面，浇羊汤
