健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 西兰花200克相克食物 | 鸡胸肉250克 |
| 胡萝卜50克相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 大蒜2瓣相克食物 |
| 淀粉10克 | 食用油适量 |
| 胡椒粉适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | |
西兰花炒鸡丁的做法
- 1.鸡胸肉切丁
- 2.放入碗中
- 3.放入生抽
- 4.盐
- 5.胡椒粉
- 6.淀粉
- 7.拌匀
- 8.腌制半小时
- 9.西兰花洗净掰小朵
- 10.胡萝卜洗净切丁
- 11.葱姜切沫
- 12.蒜去皮切成蒜蓉
- 13.锅中加水烧开，滴少许油
- 14.放入西兰花
- 15.焯至变色，即可捞出
- 16.过凉水
- 17.沥干水分备用
- 18.胡萝卜焯水1分钟
- 19.捞出
- 20.过凉水
- 21.沥干水分备用
- 22.起锅烧热放油
- 23.放入鸡肉丁
- 24.翻炒
- 25.炒至变色后，放入葱姜爆香
- 26.放入胡萝卜丁翻炒
- 27.放入西兰花翻炒
- 28.放入蒜蓉
- 29.翻炒
- 30.放盐调味
- 31.炒匀即可出锅
- 32.一道美味的西兰花炒鸡丁就做好了！
- 33.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
