健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 土豆四个相克食物 | 红辣椒一个 |
| 猪肉适量相克食物 | 干辣椒一把相克食物 |
| 葱一小段相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜五瓣相克食物 | 十三香少许 |
| 油适量 | 醋适量相克食物 |
| 盐适量 | |
干煸土豆丝的做法
1.土豆去皮，洗净切丝，用凉水浸泡十五分钟，洗掉淀粉。
2.葱姜蒜切好，肉切丝，干辣椒切段，所有配料切好备用。
3.开火，锅内添油，量稍多一些。
4.油热后，下入肉丝快速煸炒。
5.肉丝变色后，下入葱姜蒜和干辣椒，继续翻炒爆锅。
6.加入土豆丝，大火煸炒，变软变色后，加入十三香、盐、醋，快速翻炒即可出锅。
7.一道醋溜酸爽的干煸土豆丝就好啦。
